Luís Ferreira, Administrador da Queijaria Vale da Estrela (Mangualde) O queijo Vale da Estrela conquistou a medalha de prata no “Mondial du Fromage”, um dos concursos mais conceituados da Europa (foi atribuída pela primeira vez a um queijo Serra da Estrela DOP). Jorge Coelho partilhou o feito com os 40 pastores, as queijeiras e os … Continue a ler Entrevista Queijaria Vale da Estrela (Mangualde) : “Este é um projeto de e para a região”