O arrojo de Casimiro Gomes em criar o Regateiro Vinha d´Anita Tinto 2015

Aí está ele, para desmistificar a ideia de uma baga demasiada austera .O Regateiro Tinto Vinha d´Anita 2015 foi desenhado por Casimiro Gomes e com ele o Administrador da Lusovini recupera uma tradição perdida no tempo e faz da “mal amada” das castas tintas, um vinho para recordar e viver! Um néctar simples e puro, recriando os grandes tintos de há 50 anos, muito gastronómico, com apenas 12,5 graus de teor alcoólico. 

“Um 100‰ Baga, vocacionado para a mesa e, por ainda estar um pouco duro, é destinado a consumidores que gostam de desafios”, referiu ontem na sua apresentação na Casa Vidal, restaurante que serve provavelmente o melhor leitão à Bairrada do Mundo e vizinho da casa de sua mãe, a quem dedicou este novo vinho. “Não saímos da caixa, porque afinal esta forma de vinificar era a tradicional há 50 anos atrás”, acrescentou o empresário. A ideia de o recriar surgiu em homenagem a Anita : “A minha mãe sempre preferiu os tintos, bebendo-os para acompanhar os pratos típicos da Bairrada como a chanfana, o arroz de galinha velha ou o leitão.Por isso, quando verificámos a fibra deste vinho e a sua vocação gastronómica, decidi dedicar-lho. É um Bairrada típico, à antiga, acho que ela vai gostar de o beber nos nossos almoços”.

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