As exóticas descobertas Indianas de Diogo Rocha

O Chef da Mesa de Lemos não pára de surpreender e ficar surpreendido com um país “de cores e aromas”.”Sabia que ia adorar a Índia”, escreve na sua página pessoal do Facebook. Os relatos são muitos de tantas descobertas aromáticas, exóticas e excêntricas. Desde um talho com o próprio matadouro, aos pratos e outras peças, esculpidas com o mesmo mármore usado no majestoso e mítico Taj Mahal, onde é possível comer, até fruta descascada à venda nos mercados gastronómicos de rua e por fim, para concluir a rota das especiarias, a compra “como bom Português” de grandes temperos, foram muitas as experiências e aprendizagens do Chef que se mostra adepto de comida de rua.

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