Diogo Rocha em viagem pela Índia mostra-se “fascinado” com a gastronomia de rua

Diogo Rocha, Chef “Garfo de Ouro”, natural da Urgeiriça, está em viagem pela Índia, à descoberta dos genuínos sabores daquela que é uma das mais famosas escolas gastronómicas do mundo. Em Jaipur teve oportunidade de provar alguns desses sabores, com o hastag #adorocomidaderua, como publicou na sua página do Facebook.

O Chef da Mesa de Lemos, conhecido pela sua criatividade, poderá,quem sabe, ter aqui uma fonte inspiradora, combinando o nosso glorioso passado dos descobrimentos, nesta rota das especiarias, com a modernidade e a tipicidade da Beira.

 

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