Prova de Vinhos da Quinta da Alameda harmonizada com novas propostas gastronómicas no Senta Aí

Uma degustação plenamente aprovada pelos nossos convidados – Carlos Lucas e Luís Abrantes, que nos apresentaram os novos vinhos da sua Quinta da Alameda. O casamento foi perfeito entre os três novos néctares (Tinto Jaen 2013, Branco Reserva 2015 e Torreão da Alameda Tinto 2014) e três novas iguarias do Wine Bar & Petiscos de Nelas, que auguram uma nova fase promissora a um espaço que muito tem promovido o Vinho do Dão. Creme de tomate com ovo escalfado, folhado estaladiço de borrego com cogumelos e carpaccio de salmão defumado com agrião/rúcula, perfumado com iogurte com raspas de lima, foram as novidades, que permitiram levantar o véu sobre uma ementa renovada que será apresentada em breve, com muita contemporaneidade associada à tradição.

Não perca o desenvolvimento deste evento víníco e gastronómico, na edição especial da 25ª Edição da Feira do Vinho do Dão.

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